Separador de grasas en la Comunidad de Madrid

Separadorgrasas entrega separadores de grasas de acero inoxidable en la Comunidad de Madrid en 48 y 72 horas desde el envío, de 295 a 1.049 € según la capacidad, con 2 años de garantía.

Las aguas de cocina no son aguas fecales: llevan grasas que se cuajan al enfriarse y cierran las conducciones. En los 83 municipios cubiertos en la Comunidad de Madrid, cada licencia de actividad pasa por esa constatación.

La Comunidad de Madrid en cifras

Los 83 municipios cubiertos aquí suman 6.978.577 habitantes en 4.814,2 km², es decir 1.449,6 habitantes por km². Es el 1º territorio por población entre los que cubre esta web.

No publicamos un número de restaurantes en la Comunidad de Madrid: el relevamiento no cubre estos municipios y una cifra inventada no ayudaría a elegir una capacidad. Los 6.978.577 habitantes cubiertos dicen el tamaño del mercado, no el de su cocina.

El municipio más denso del conjunto es Leganés, con 11.791,2 habitantes por km², y el menos denso Chinchón, con 50. Son diferencias que cambian la red de saneamiento, no el cálculo del separador: ese sigue atado a los cubiertos de la cocina.

Los municipios cubiertos en la Comunidad de Madrid

La cobertura abarca 83 municipios, desde Madrid, con 3.506.730 habitantes, hasta Torrelaguna, que tiene 5.081. El municipio cubierto más cercano a la capital es Pozuelo de Alarcón, a 10 km.

Madrid tiene 3.506.730 habitantes en 604,5 km², es decir 5.801 por km², y encabeza el conjunto. A 17 km se encuentra Móstoles, con 214.817 habitantes y 4.731,7 habitantes por km². Alcalá de Henares le sigue con 203.208 habitantes y 88 km², a 30 km de la capital. Leganés, 195.734 habitantes en 16,6 km², está a 11 km de la capital. A 13 km se encuentra Getafe, con 193.238 habitantes y 2.455,4 habitantes por km². Fuenlabrada le sigue con 190.076 habitantes y 39,4 km², a 17 km de la capital. Alcorcón, 175.719 habitantes en 38,5 km², está a 13 km de la capital.

Municipio	Habitantes	Superficie	Densidad	Distancia a la capital
Madrid	3.506.730	604,5 km²	5.801	capital
Móstoles	214.817	45,4 km²	4.731,7	17 km
Alcalá de Henares	203.208	88 km²	2.309,2	30 km
Leganés	195.734	16,6 km²	11.791,2	11 km
Getafe	193.238	78,7 km²	2.455,4	13 km
Fuenlabrada	190.076	39,4 km²	4.824,3	17 km
Alcorcón	175.719	38,5 km²	4.564,1	13 km
Torrejón de Ardoz	143.526	32,5 km²	4.416,2	19 km
Parla	137.471	24,4 km²	5.634,1	21 km
Alcobendas	123.342	45 km²	2.740,9	14 km
Rivas-Vaciamadrid	103.148	67 km²	1.539,5	18 km
Las Rozas de Madrid	99.037	59,1 km²	1.675,8	17 km
San Sebastián de los Reyes	96.992	59,3 km²	1.635,6	16 km
Pozuelo de Alarcón	89.770	43,2 km²	2.078	10 km
Valdemoro	85.972	64,2 km²	1.339,1	25 km

Los demás municipios cubiertos son Coslada (80.512 habitantes, 12 km), Majadahonda (73.625 habitantes, 16 km), Collado Villalba (67.274 habitantes, 35 km), Boadilla del Monte (66.349 habitantes, 15 km), Aranjuez (63.040 habitantes, 44 km), Arganda del Rey (60.419 habitantes, 26 km), Colmenar Viejo (58.730 habitantes, 27 km), Pinto (56.651 habitantes, 20 km), Tres Cantos (54.592 habitantes, 21 km), San Fernando de Henares (39.059 habitantes, 14 km), Arroyomolinos (38.075 habitantes, 25 km), Galapagar (36.758 habitantes, 31 km), Navalcarnero (33.331 habitantes, 30 km), Villaviciosa de Odón (30.127 habitantes, 18 km), Paracuellos de Jarama (27.650 habitantes, 18 km), Ciempozuelos (26.350 habitantes, 30 km), Torrelodones (25.433 habitantes, 26 km), Mejorada del Campo (25.049 habitantes, 19 km), Villanueva de la Cañada (24.028 habitantes, 26 km), Algete (21.144 habitantes, 26 km), San Martín de la Vega (21.010 habitantes, 26 km), Humanes de Madrid (20.500 habitantes, 21 km), San Lorenzo de El Escorial (18.872 habitantes, 42 km), Villalbilla (18.687 habitantes, 34 km), Villanueva del Pardillo (18.466 habitantes, 24 km), Guadarrama (17.547 habitantes, 43 km), El Escorial (17.171 habitantes, 40 km), Meco (15.922 habitantes, 35 km), Alpedrete (15.686 habitantes, 39 km), Moralzarzal (14.772 habitantes, 36 km), Velilla de San Antonio (14.468 habitantes, 19 km), Valdemorillo (14.420 habitantes, 32 km), San Agustín del Guadalix (13.825 habitantes, 30 km), Brunete (11.287 habitantes, 25 km), Griñón (10.799 habitantes, 26 km), Daganzo de Arriba (10.764 habitantes, 25 km), Torrejón de la Calzada (10.653 habitantes, 25 km), El Álamo (10.594 habitantes, 32 km), El Molar (9.999 habitantes, 37 km), Sevilla la Nueva (9.802 habitantes, 29 km), Manzanares el Real (9.648 habitantes, 37 km), Colmenarejo (9.640 habitantes, 31 km), Soto del Real (9.400 habitantes, 38 km), San Martín de Valdeiglesias (9.324 habitantes, 60 km), Hoyo de Manzanares (9.310 habitantes, 29 km), Loeches (9.261 habitantes, 25 km), Colmenar de Oreja (9.127 habitantes, 43 km), El Boalo (8.770 habitantes, 38 km), Morata de Tajuña (8.397 habitantes, 31 km), Camarma de Esteruelas (8.331 habitantes, 31 km), Villarejo de Salvanés (8.042 habitantes, 46 km), Torres de la Alameda (7.824 habitantes, 29 km), Cercedilla (7.772 habitantes, 47 km), Villa del Prado (7.743 habitantes, 53 km), Collado Mediano (7.722 habitantes, 41 km), Cobeña (7.670 habitantes, 24 km), Nuevo Baztán (7.429 habitantes, 39 km), Fuente el Saz de Jarama (7.413 habitantes, 29 km), Miraflores de la Sierra (7.350 habitantes, 44 km), Cubas de la Sagra (7.238 habitantes, 28 km), Guadalix de la Sierra (6.993 habitantes, 41 km), Campo Real (6.974 habitantes, 29 km), Becerril de la Sierra (6.737 habitantes, 41 km), Pedrezuela (6.606 habitantes, 37 km), Chinchón (5.800 habitantes, 39 km), Moraleja de Enmedio (5.580 habitantes, 21 km), Valdetorres de Jarama (5.175 habitantes, 35 km), Torrelaguna (5.081 habitantes, 48 km). La distancia indicada es la que hay hasta la capital del conjunto, en línea recta.

Cada página municipal detalla sus cifras y el ayuntamiento al que dirigirse para la ordenanza de vertidos.

El reparto sobre el terreno

La cobertura va de Madrid hasta San Martín de Valdeiglesias, a 60 km en línea recta, y la mitad de los municipios cubiertos está a menos de 29 km de la capital. Madrid pesa por sí solo el 50 % de los habitantes cubiertos.

El plazo de entrega de 48 y 72 horas vale igual en todo el conjunto: la distancia a la capital no entra en el cálculo del envío.

Cómo se calcula la capacidad

Se cuentan los cubiertos realmente servidos, no las plazas de sala. Un local de 40 plazas que hace dos turnos sirve 80 cubiertos, y se dimensiona sobre 80. El modelo de 70 litros, 499 €, cubre de 60 a 90 cubiertos al día.

Por debajo de esa horquilla el vaciado se vuelve demasiado frecuente; por encima, se sube de talla en lugar de multiplicar los aparatos. Una cocina de Madrid y otra de San Martín de Valdeiglesias se dimensionan con el mismo método: cuenta el número de cubiertos, no la población de uno u otro municipio.

Qué pide la normativa

No existe una norma estatal que imponga el separador de grasas a todo restaurante. La exigencia aparece en la ordenanza de vertidos del municipio y en las condiciones de la licencia de actividad. Dos municipios vecinos pueden pedir cosas distintas.

Certificado de conformidad con la norma UNE-EN 1825-1 disponible bajo petición.

Las capacidades disponibles

Capacidad	Cubiertos al día	Instalación	Precio
60 litros	40 a 60	bajo fregadero	459 €
70 litros	60 a 90	bajo fregadero	499 €
100 litros	90 a 140	bajo fregadero	639 €

La gama va de 30 litros a 295 € para 15 a 25 cubiertos, hasta 200 litros a 1.049 € para 250 a 500 cubiertos, más la fabricación a medida por encima. Todas las capacidades son de acero inoxidable, con cestillo recogedor y tapa desmontable para el vaciado. Lo que cambia de una talla a otra es el volumen útil, no la construcción.

Entrega

Expedición en 24 horas laborables, entrega en 48 y 72 horas en península. Guarde el albarán junto con la factura: es el documento que fecha el inicio de los 2 años de garantía.

Preguntas frecuentes

¿Qué municipios cubre la entrega en la Comunidad de Madrid?

83 municipios en total, entre ellos Madrid, Móstoles, Alcalá de Henares, Leganés, Getafe, Fuenlabrada, Alcorcón, Torrejón de Ardoz, Parla, Alcobendas, Rivas-Vaciamadrid, Las Rozas de Madrid, y otros 71. Juntos suman 6.978.577 habitantes en 4.814,2 km². La entrega llega en 48 y 72 horas igual a todos.

¿Cuál es el municipio cubierto más alejado en la Comunidad de Madrid?

San Martín de Valdeiglesias, a 60 km de Madrid en línea recta, con 9.324 habitantes. La mitad de los 83 municipios cubiertos está a menos de 29 km de la capital, y el plazo de entrega de 48 y 72 horas es el mismo para todos.

¿Cuántos municipios cubre esta página?

83 municipios, con 6.978.577 habitantes en total y 4.814,2 km², es decir 1.449,6 habitantes por km². El más poblado es Madrid, con 3.506.730 habitantes. Cada uno tiene su propia página con sus cifras.

¿Entregan en todos los municipios de la Comunidad de Madrid?

Sí, en 48 y 72 horas tras una preparación de 24 horas laborables, en bulto o en palé según la capacidad. El municipio cubierto más alejado de la capital, San Martín de Valdeiglesias, está a 60 km: el plazo no cambia. Garantía de 2 años.

¿Es obligatorio el separador de grasas en la Comunidad de Madrid?

No existe una obligación estatal única. La exigencia aparece en la ordenanza municipal de vertidos y en las condiciones de la licencia de actividad, que se aprueban ayuntamiento por ayuntamiento: en los 83 municipios cubiertos aquí no hay un solo documento. Dos municipios vecinos pueden pedir cosas distintas.