Separador de grasas en el Goyerri

De 295 a 1.049 €, los separadores de grasas inox de Separadorgrasas llegan en el Goyerri en 48 y 72 horas desde el envío, sobre 3 municipios y 30.950 habitantes cubiertos.

Sobre 47,1 km² y 3 municipios, la pregunta que se repite en cocina es siempre la misma: qué capacidad de separador hace falta de verdad. La respuesta se lee en los cubiertos de un día lleno.

Los municipios cubiertos en el Goyerri

De los 3 municipios cubiertos, Beasáin reúne por sí solo 14.048 habitantes; el más pequeño de la lista, Lazcano, se queda en 6.087. El municipio cubierto más cercano a la capital es Villafranca de Ordizia, a 2 km.

La capital del conjunto, Beasáin, pesa 14.048 habitantes repartidos en 30 km². Villafranca de Ordizia le sigue con 10.815 habitantes y 5,7 km², a 2 km de la capital. Lazcano, 6.087 habitantes en 11,4 km², está a 2 km de la capital.

Municipio	Habitantes	Superficie	Densidad	Distancia a la capital
Beasáin	14.048	30 km²	468,3	capital
Villafranca de Ordizia	10.815	5,7 km²	1.897,4	2 km
Lazcano	6.087	11,4 km²	533,9	2 km

Cada página municipal detalla sus cifras y el ayuntamiento al que dirigirse para la ordenanza de vertidos.

El sitio del Goyerri en la comunidad

Sobre el total de la comunidad, la cobertura del Goyerri representa el 5 % de los habitantes y 3 de los 30 municipios cubiertos en Guipúzcoa.

Sobre el terreno, la cobertura va de Beasáin hasta Lazcano, a 2 km en línea recta. Para la entrega esto no cambia nada: el plazo de 48 y 72 horas vale igual en todo el conjunto.

El Goyerri en cifras

Los 3 municipios cubiertos aquí suman 30.950 habitantes en 47,1 km², es decir 657,1 habitantes por km². Es el 54º territorio por población entre los que cubre esta web.

No hay censo abierto de locales de hostelería para Beasáin ni para los otros 2 municipios cubiertos: preferimos escribirlo antes que publicar una estimación. La capacidad del separador, además, no se deduce de un número de restaurantes sino de los cubiertos de un día lleno.

El municipio más denso del conjunto es Villafranca de Ordizia, con 1.897,4 habitantes por km², y el menos denso Beasáin, con 468,3. Son diferencias que cambian la red de saneamiento, no el cálculo del separador: ese sigue atado a los cubiertos de la cocina.

Cómo se calcula la capacidad

Al recuento de cubiertos hay que sumarle el lavado de vajilla, que lleva al separador una parte importante de la grasa y que casi todo el mundo olvida en la primera estimación. El modelo de 70 litros, 499 €, cubre de 60 a 90 cubiertos al día.

Por debajo de esa horquilla el vaciado se vuelve demasiado frecuente; por encima, se sube de talla en lugar de multiplicar los aparatos. Una cocina de Beasáin y otra de Lazcano se dimensionan con el mismo método: cuenta el número de cubiertos, no la población de uno u otro municipio.

Las capacidades disponibles

Capacidad	Cubiertos al día	Instalación	Precio
60 litros	40 a 60	bajo fregadero	459 €
70 litros	60 a 90	bajo fregadero	499 €
100 litros	90 a 140	bajo fregadero	639 €

La gama va de 30 litros a 295 € para 15 a 25 cubiertos, hasta 200 litros a 1.049 € para 250 a 500 cubiertos, más la fabricación a medida por encima. El salto entre bajo fregadero y modelo de pie está entre los 100 y los 120 litros, es decir alrededor de 140 cubiertos al día. Es el punto en el que conviene revisar el plano de la cocina.

Entrega

Envío en 24 horas laborables, transporte de 48 y 72 horas a la mayor parte de las provincias. El separador llega listo para conectar, sin obra en el caso del modelo bajo fregadero.

Qué pide la normativa

La norma UNE-EN 1825 describe un método de dimensionamiento, no es una obligación legal ni un sello. Lo que se comprueba en una inspección es la existencia del pretratamiento, su dimensionamiento respecto a la actividad y la trazabilidad de las retiradas.

Certificado de conformidad con la norma UNE-EN 1825-1 disponible bajo petición.

Preguntas frecuentes

¿Qué municipios cubre la entrega en el Goyerri?

3 municipios en total, entre ellos Beasáin, Villafranca de Ordizia, Lazcano. Juntos suman 30.950 habitantes en 47,1 km². La entrega llega en 48 y 72 horas igual a todos.

¿Cambia el precio según el municipio?

No. La gama va de 295 a 1.049 € según la capacidad, igual en los 3 municipios cubiertos aquí. Lo que cambia de un ayuntamiento a otro es la ordenanza de vertidos, no la tarifa.

¿Cuál es el municipio cubierto más alejado en el Goyerri?

Lazcano, a 2 km de Beasáin en línea recta, con 6.087 habitantes. El plazo de entrega de 48 y 72 horas es el mismo para todos.

¿Cuántos municipios cubre esta página?

3 municipios, con 30.950 habitantes en total y 47,1 km², es decir 657,1 habitantes por km². El más poblado es Beasáin, con 14.048 habitantes. Cada uno tiene su propia página con sus cifras.

¿Cuánto sitio hace falta bajo el fregadero?

Los modelos hasta 100 litros están pensados para ir bajo fregadero y se conectan al desagüe existente, sin obra. A partir de 120 litros el aparato se apoya en el suelo y hay que preverlo en el plano antes de montar la cocina, lo mismo para un bar de Beasáin que para una casa rural de los municipios pequeños del conjunto.