Separador de grasas en la provincia de Córdoba

Separadores de grasas inox entregados en los 25 municipios cubiertos en la provincia de Córdoba en 48 y 72 horas, de 295 a 1.049 € según los cubiertos servidos, con 2 años de garantía.

Equipar una cocina en la provincia de Córdoba exige dos comprobaciones antes de comprar: qué pide la ordenanza de vertidos aplicable a la dirección, y cuántos cubiertos salen realmente cada día.

La provincia de Córdoba en cifras

Los 25 municipios cubiertos aquí suman 657.046 habitantes en 6.351,6 km², es decir 103,4 habitantes por km². Es el 13º territorio por población entre los que cubre esta web.

El tejido de hostelería de estos 25 municipios no está censado en ninguna fuente abierta y comprobable, así que no lo contamos. Lo que sí se puede afirmar es que aquí viven 657.046 personas, y que todas comen fuera de casa alguna vez.

El municipio más denso del conjunto es Fernán Núñez, con 324,5 habitantes por km², y el menos denso Hinojosa del Duque, con 12,3. Son diferencias que cambian la red de saneamiento, no el cálculo del separador: ese sigue atado a los cubiertos de la cocina.

El sitio de la provincia de Córdoba en la comunidad

De las 8 agrupaciones cubiertas en Andalucía, esta es la 6ª por población: el 9 % de los habitantes cubiertos en la comunidad.

Sobre el terreno, la cobertura va de Córdoba hasta Hinojosa del Duque, a 75 km en línea recta. La mitad de los municipios cubiertos está a menos de 44 km de la capital. Para la entrega esto no cambia nada: el plazo de 48 y 72 horas vale igual en todo el conjunto.

Los municipios cubiertos en la provincia de Córdoba

Córdoba es el municipio más poblado de los cubiertos en la provincia de Córdoba, con 323.262 habitantes, es decir el 49 % del total del territorio. El municipio cubierto más cercano a la capital es Almodóvar del Río, a 23 km.

Córdoba, con 323.262 habitantes, abre la lista: 1.253 km² y 258 habitantes por km². Lucena, 43.408 habitantes en 351 km², está a 59 km de la capital. A 56 km se encuentra Puente Genil, con 29.963 habitantes y 175,1 habitantes por km². Montilla le sigue con 22.305 habitantes y 168,5 km², a 36 km de la capital. Priego de Córdoba, 21.764 habitantes en 288,3 km², está a 72 km de la capital. A 49 km se encuentra Palma del Río, con 20.438 habitantes y 102,2 habitantes por km². Cabra le sigue con 19.995 habitantes y 228,1 km², a 56 km de la capital.

Municipio	Habitantes	Superficie	Densidad	Distancia a la capital
Córdoba	323.262	1.253 km²	258	capital
Lucena	43.408	351 km²	123,7	59 km
Puente Genil	29.963	171,1 km²	175,1	56 km
Montilla	22.305	168,5 km²	132,4	36 km
Priego de Córdoba	21.764	288,3 km²	75,5	72 km
Palma del Río	20.438	200 km²	102,2	49 km
Cabra	19.995	228,1 km²	87,7	56 km
Baena	18.386	362,5 km²	50,7	50 km
Pozoblanco	16.931	329,9 km²	51,3	55 km
La Carlota	14.503	79 km²	183,6	27 km
Aguilar de la Frontera	13.130	166,5 km²	78,9	43 km
Peñarroya-Pueblonuevo	10.244	63 km²	162,6	63 km
Fuente Palmera	9.883	76 km²	130	35 km
Rute	9.824	132,4 km²	74,2	72 km
Fernán Núñez	9.670	29,8 km²	324,5	25 km

Los demás municipios cubiertos son Montoro (9.004 habitantes, 38 km), Villanueva de Córdoba (8.328 habitantes, 50 km), Almodóvar del Río (8.040 habitantes, 23 km), Castro del Río (7.597 habitantes, 34 km), La Rambla (7.412 habitantes, 32 km), Posadas (7.273 habitantes, 30 km), Bujalance (7.065 habitantes, 35 km), Villa del Río (6.852 habitantes, 44 km), Hinojosa del Duque (6.534 habitantes, 75 km), Nueva Carteya (5.235 habitantes, 44 km). La distancia indicada es la que hay hasta la capital del conjunto, en línea recta.

Cada página municipal detalla sus cifras y el ayuntamiento al que dirigirse para la ordenanza de vertidos.

Qué pide la normativa

Antes de comprar conviene pedir al ayuntamiento la ordenanza de vertidos vigente y el modelo de autorización. Son los dos documentos que fijan la exigencia real, y a veces también el volumen mínimo del separador.

Certificado de conformidad con la norma UNE-EN 1825-1 disponible bajo petición.

Cómo se calcula la capacidad

Entre dos tallas vecinas conviene elegir la mayor: la diferencia de precio se recupera en vaciados ahorrados, mientras que un aparato demasiado corto ya no se corrige después. El modelo de 70 litros, 499 €, cubre de 60 a 90 cubiertos al día.

Por debajo de esa horquilla el vaciado se vuelve demasiado frecuente; por encima, se sube de talla en lugar de multiplicar los aparatos. Una cocina de Córdoba y otra de Hinojosa del Duque se dimensionan con el mismo método: cuenta el número de cubiertos, no la población de uno u otro municipio.

Vaciado y mantenimiento

La frecuencia de vaciado depende del volumen instalado y de la actividad real, nunca del territorio. Un modelo corto se llena rápido y deja pasar la grasa aguas abajo, lo que anula el sentido del pretratamiento.

Las capacidades disponibles

Capacidad	Cubiertos al día	Instalación	Precio
60 litros	40 a 60	bajo fregadero	459 €
70 litros	60 a 90	bajo fregadero	499 €
100 litros	90 a 140	bajo fregadero	639 €

La gama va de 30 litros a 295 € para 15 a 25 cubiertos, hasta 200 litros a 1.049 € para 250 a 500 cubiertos, más la fabricación a medida por encima. Por debajo de 100 litros el aparato entra bajo el fregadero sin obra. Por encima, se apoya en el suelo: es una decisión que se toma al dibujar la cocina, no después.

Preguntas frecuentes

¿Qué municipios cubre la entrega en la provincia de Córdoba?

25 municipios en total, entre ellos Córdoba, Lucena, Puente Genil, Montilla, Priego de Córdoba, Palma del Río, Cabra, Baena, Pozoblanco, La Carlota, Aguilar de la Frontera, Peñarroya-Pueblonuevo, y otros 13. Juntos suman 657.046 habitantes en 6.351,6 km². La entrega llega en 48 y 72 horas igual a todos.

¿Cuántos municipios cubre esta página?

25 municipios, con 657.046 habitantes en total y 6.351,6 km², es decir 103,4 habitantes por km². El más poblado es Córdoba, con 323.262 habitantes. Cada uno tiene su propia página con sus cifras.

¿Entregan en todos los municipios de la provincia de Córdoba?

Sí, en 48 y 72 horas tras una preparación de 24 horas laborables, en bulto o en palé según la capacidad. El municipio cubierto más alejado de la capital, Hinojosa del Duque, está a 75 km: el plazo no cambia. Garantía de 2 años.

¿Qué mantenimiento hay que prever?

Un vaciado regular, con una frecuencia ligada al volumen instalado y a la actividad real. En el modelo de 70 litros, un local que está a mitad de su horquilla de cubiertos se vacía mucho menos que uno que está en el tope.

¿Qué capacidad elegir?

El cálculo parte de los cubiertos servidos en un día lleno, no de la media anual: el separador trabaja en los picos. El modelo de 70 litros, 499 € cubre de 60 a 90 cubiertos al día, que es el perfil más corriente de la hostelería de barrio.