Separador de grasas en Bajo Bidasoa

Separadores de grasas inox entregados en los 2 municipios cubiertos en Bajo Bidasoa en 48 y 72 horas, de 295 a 1.049 € según los cubiertos servidos, con 2 años de garantía.

Cada cocina que prepara comida en Bajo Bidasoa vierte grasas al saneamiento, del bar de barrio al obrador. Con 2 municipios cubiertos aquí, el pretratamiento se decide local por local, con la ordenanza del ayuntamiento en la mano.

Los municipios cubiertos en Bajo Bidasoa

Irún es el municipio más poblado de los cubiertos en Bajo Bidasoa, con 63.835 habitantes, es decir el 79 % del total del territorio. El municipio cubierto más cercano a la capital es Fuenterrabía, a 3 km.

Irún, con 63.835 habitantes, abre la lista: 42,8 km² y 1.491,5 habitantes por km². Fuenterrabía, 16.788 habitantes en 28,6 km², está a 3 km de la capital.

Municipio	Habitantes	Superficie	Densidad	Distancia a la capital
Irún	63.835	42,8 km²	1.491,5	capital
Fuenterrabía	16.788	28,6 km²	587	3 km

Cada página municipal detalla sus cifras y el ayuntamiento al que dirigirse para la ordenanza de vertidos.

Bajo Bidasoa en cifras

Los 2 municipios cubiertos aquí suman 80.623 habitantes en 71,4 km², es decir 1.129,2 habitantes por km². Es el 42º territorio por población entre los que cubre esta web.

No publicamos un número de restaurantes en Bajo Bidasoa: el relevamiento no cubre estos municipios y una cifra inventada no ayudaría a elegir una capacidad. Los 80.623 habitantes cubiertos dicen el tamaño del mercado, no el de su cocina.

El municipio más denso del conjunto es Irún, con 1.491,5 habitantes por km², y el menos denso Fuenterrabía, con 587. Son diferencias que cambian la red de saneamiento, no el cálculo del separador: ese sigue atado a los cubiertos de la cocina.

Cómo se calcula la capacidad

El cálculo parte de los cubiertos servidos en un día lleno, no de la media anual: el separador trabaja en los picos, no en las medias. El modelo de 70 litros, 499 €, cubre de 60 a 90 cubiertos al día.

Por debajo de esa horquilla el vaciado se vuelve demasiado frecuente; por encima, se sube de talla en lugar de multiplicar los aparatos. Una cocina de Irún y otra de Fuenterrabía se dimensionan con el mismo método: cuenta el número de cubiertos, no la población de uno u otro municipio.

El sitio de Bajo Bidasoa en la comunidad

De las 7 agrupaciones cubiertas en Guipúzcoa, esta es la 1ª por población: el 13 % de los habitantes cubiertos en la comunidad.

Sobre el terreno, la cobertura va de Irún hasta Fuenterrabía, a 3 km en línea recta. Para la entrega esto no cambia nada: el plazo de 48 y 72 horas vale igual en todo el conjunto.

Las capacidades disponibles

Capacidad	Cubiertos al día	Instalación	Precio
60 litros	40 a 60	bajo fregadero	459 €
70 litros	60 a 90	bajo fregadero	499 €
100 litros	90 a 140	bajo fregadero	639 €

La gama va de 30 litros a 295 € para 15 a 25 cubiertos, hasta 200 litros a 1.049 € para 250 a 500 cubiertos, más la fabricación a medida por encima. Los modelos hasta 100 litros van bajo fregadero y se conectan al desagüe existente; los de 120 y 200 litros se apoyan en el suelo y hay que preverlos en el plano.

Qué pide la normativa

La licencia de actividad y la autorización de vertido son dos trámites distintos, aunque a veces se instruyan a la vez. La exigencia de separador puede aparecer en cualquiera de los dos según el ayuntamiento.

Certificado de conformidad con la norma UNE-EN 1825-1 disponible bajo petición.

Entrega

Salida de almacén en 24 horas laborables y reparto en 48 y 72 horas. La entrega se hace a pie de calle: para un modelo de pie conviene prever quién lo mueve hasta la cocina.

Preguntas frecuentes

¿Qué municipios cubre la entrega en Bajo Bidasoa?

2 municipios en total, entre ellos Irún, Fuenterrabía. Juntos suman 80.623 habitantes en 71,4 km². La entrega llega en 48 y 72 horas igual a todos.

¿Quién inspecciona la instalación?

El ayuntamiento, a través de la licencia de actividad y de la ordenanza de vertidos, y la empresa gestora del saneamiento. En los 2 municipios cubiertos aquí no es la misma oficina en todos: se empieza por el ayuntamiento del local, Irún incluido. Los servicios de sanidad también pueden fijarse en ello durante una inspección higiénico sanitaria.

¿Cambia el precio según el municipio?

No. La gama va de 295 a 1.049 € según la capacidad, igual en los 2 municipios cubiertos aquí. Lo que cambia de un ayuntamiento a otro es la ordenanza de vertidos, no la tarifa.

¿Cuál es el municipio cubierto más alejado en Bajo Bidasoa?

Fuenterrabía, a 3 km de Irún en línea recta, con 16.788 habitantes. El plazo de entrega de 48 y 72 horas es el mismo para todos.

¿Qué mantenimiento hay que prever?

Un vaciado regular, con una frecuencia ligada al volumen instalado y a la actividad real. En el modelo de 70 litros, un local que está a mitad de su horquilla de cubiertos se vacía mucho menos que uno que está en el tope.