Separador de grasas en la provincia de Alicante

De 295 a 1.049 €, los separadores de grasas inox de Separadorgrasas llegan en la provincia de Alicante en 48 y 72 horas desde el envío, sobre 60 municipios y 1.689.493 habitantes cubiertos.

Cada cocina que prepara comida en la provincia de Alicante vierte grasas al saneamiento, del bar de barrio al obrador. Con 60 municipios cubiertos aquí, el pretratamiento se decide local por local, con la ordenanza del ayuntamiento en la mano.

La provincia de Alicante en cifras

Los 60 municipios cubiertos aquí suman 1.689.493 habitantes en 3.919,3 km², es decir 431,1 habitantes por km². Es el 4º territorio por población entre los que cubre esta web. El municipio más extenso del conjunto es Orihuela, con 365,4 km².

No hay censo abierto de locales de hostelería para Alicante ni para los otros 59 municipios cubiertos: preferimos escribirlo antes que publicar una estimación. La capacidad del separador, además, no se deduce de un número de restaurantes sino de los cubiertos de un día lleno.

El municipio más denso del conjunto es San Juan de Alicante, con 2.795,2 habitantes por km², y el menos denso Jijona, con 46,8. Son diferencias que cambian la red de saneamiento, no el cálculo del separador: ese sigue atado a los cubiertos de la cocina.

El sitio de la provincia de Alicante en la comunidad

Sobre el total de la comunidad, la cobertura de la provincia de Alicante representa el 48 % de los habitantes y 60 de los 147 municipios cubiertos en la Comunidad Valenciana.

Sobre el terreno, la cobertura va de Alicante hasta Jávea, a 75 km en línea recta. La mitad de los municipios cubiertos está a menos de 42 km de la capital. Para la entrega esto no cambia nada: el plazo de 48 y 72 horas vale igual en todo el conjunto.

Los municipios cubiertos en la provincia de Alicante

De los 60 municipios cubiertos, Alicante reúne por sí solo 366.221 habitantes; el más pequeño de la lista, Agost, se queda en 5.225. El municipio cubierto más cercano a la capital es San Vicente del Raspeig, a 7 km.

La capital del conjunto, Alicante, pesa 366.221 habitantes repartidos en 201,3 km². Torrevieja le sigue con 98.533 habitantes y 71,8 km², a 44 km de la capital. Orihuela, 84.560 habitantes en 365,4 km², está a 50 km de la capital. A 37 km se encuentra Benidorm, con 77.327 habitantes y 2.008,5 habitantes por km². Alcoy le sigue con 61.468 habitantes y 129,9 km², a 39 km de la capital. San Vicente del Raspeig, 60.247 habitantes en 40,6 km², está a 7 km de la capital. A 31 km se encuentra Elda, con 55.222 habitantes y 1.229,9 habitantes por km².

Municipio	Habitantes	Superficie	Densidad	Distancia a la capital
Alicante	366.221	201,3 km²	1.819,3	capital
Torrevieja	98.533	71,8 km²	1.372,3	44 km
Orihuela	84.560	365,4 km²	231,4	50 km
Benidorm	77.327	38,5 km²	2.008,5	37 km
Alcoy	61.468	129,9 km²	473,2	39 km
San Vicente del Raspeig	60.247	40,6 km²	1.483,9	7 km
Elda	55.222	44,9 km²	1.229,9	31 km
Denia	47.261	66,2 km²	713,9	75 km
Santa Pola	39.709	58,6 km²	677,6	18 km
Villajoyosa	37.449	20,5 km²	1.826,8	28 km
Villena	34.712	345,6 km²	100,4	46 km
Petrel	34.022	104,3 km²	326,2	29 km
El Campello	31.419	55,3 km²	568,2	12 km
Crevillente	30.921	104,5 km²	295,9	30 km
Jávea	30.642	68,6 km²	446,7	75 km

Los demás municipios cubiertos son Muchamiel (28.621 habitantes, 8 km), Calpe (27.616 habitantes, 57 km), San Juan de Alicante (26.834 habitantes, 7 km), Novelda (26.606 habitantes, 25 km), Altea (24.592 habitantes, 47 km), Ibi (24.500 habitantes, 32 km), Pilar de la Horadada (24.316 habitantes, 60 km), Almoradí (22.965 habitantes, 37 km), Aspe (22.397 habitantes, 25 km), Alfaz del Pi (21.080 habitantes, 42 km), Callosa de Segura (19.988 habitantes, 43 km), La Nucía (19.121 habitantes, 44 km), Guardamar del Segura (18.564 habitantes, 32 km), Rojales (17.652 habitantes, 35 km), Albatera (13.566 habitantes, 38 km), Monóvar (13.116 habitantes, 32 km), Teulada (12.912 habitantes, 66 km), Benisa (12.471 habitantes, 62 km), Castalla (11.908 habitantes, 32 km), Cocentaina (11.498 habitantes, 45 km), Pego (10.791 habitantes, 64 km), Sax (10.346 habitantes, 36 km), Finestrat (9.919 habitantes, 34 km), San Fulgencio (9.769 habitantes, 33 km), Catral (9.600 habitantes, 35 km), Muro de Alcoy (9.372 habitantes, 48 km), Monforte del Cid (9.283 habitantes, 22 km), Pedreguer (8.849 habitantes, 67 km), Pinoso (8.523 habitantes, 49 km), Dolores (8.326 habitantes, 34 km), Redován (8.283 habitantes, 45 km), Callosa de Ensarriá (8.182 habitantes, 46 km), Onil (8.114 habitantes, 36 km), Cox (7.722 habitantes, 42 km), Ondara (7.717 habitantes, 69 km), Jijona (7.669 habitantes, 22 km), Bigastro (7.537 habitantes, 48 km), Banyeres de Mariola (7.347 habitantes, 44 km), San Miguel de Salinas (7.177 habitantes, 49 km), Gata de Gorgos (6.773 habitantes, 69 km), Polop (5.828 habitantes, 44 km), Benejúzar (5.811 habitantes, 43 km), Los Montesinos (5.786 habitantes, 42 km), Vergel (5.508 habitantes, 70 km), Agost (5.225 habitantes, 17 km). La distancia indicada es la que hay hasta la capital del conjunto, en línea recta.

Cada página municipal detalla sus cifras y el ayuntamiento al que dirigirse para la ordenanza de vertidos.

Qué pide la normativa

La norma UNE-EN 1825 describe un método de dimensionamiento, no es una obligación legal ni un sello. Lo que se comprueba en una inspección es la existencia del pretratamiento, su dimensionamiento respecto a la actividad y la trazabilidad de las retiradas.

Certificado de conformidad con la norma UNE-EN 1825-1 disponible bajo petición.

Cómo se calcula la capacidad

El cálculo parte de los cubiertos servidos en un día lleno, no de la media anual: el separador trabaja en los picos, no en las medias. El modelo de 70 litros, 499 €, cubre de 60 a 90 cubiertos al día.

Por debajo de esa horquilla el vaciado se vuelve demasiado frecuente; por encima, se sube de talla en lugar de multiplicar los aparatos. Una cocina de Alicante y otra de Jávea se dimensionan con el mismo método: cuenta el número de cubiertos, no la población de uno u otro municipio.

Vaciado y mantenimiento

El mantenimiento corriente se hace entre vaciados, con espumadera y agua caliente, nunca con productos químicos que trasladan el problema más adelante en la red.

Las capacidades disponibles

Capacidad	Cubiertos al día	Instalación	Precio
60 litros	40 a 60	bajo fregadero	459 €
70 litros	60 a 90	bajo fregadero	499 €
100 litros	90 a 140	bajo fregadero	639 €

La gama va de 30 litros a 295 € para 15 a 25 cubiertos, hasta 200 litros a 1.049 € para 250 a 500 cubiertos, más la fabricación a medida por encima. Los modelos hasta 100 litros van bajo fregadero y se conectan al desagüe existente; los de 120 y 200 litros se apoyan en el suelo y hay que preverlos en el plano.

Preguntas frecuentes

¿Qué municipios cubre la entrega en la provincia de Alicante?

60 municipios en total, entre ellos Alicante, Torrevieja, Orihuela, Benidorm, Alcoy, San Vicente del Raspeig, Elda, Denia, Santa Pola, Villajoyosa, Villena, Petrel, y otros 48. Juntos suman 1.689.493 habitantes en 3.919,3 km². La entrega llega en 48 y 72 horas igual a todos.

¿Es obligatorio el separador de grasas en la provincia de Alicante?

No existe una obligación estatal única. La exigencia aparece en la ordenanza municipal de vertidos y en las condiciones de la licencia de actividad, que se aprueban ayuntamiento por ayuntamiento: en los 60 municipios cubiertos aquí no hay un solo documento. Dos municipios vecinos pueden pedir cosas distintas.

¿Qué capacidad elegir?

El cálculo parte de los cubiertos servidos en un día lleno, no de la media anual: el separador trabaja en los picos. El modelo de 70 litros, 499 € cubre de 60 a 90 cubiertos al día, que es el perfil más corriente de la hostelería de barrio.

¿Quién inspecciona la instalación?

El ayuntamiento, a través de la licencia de actividad y de la ordenanza de vertidos, y la empresa gestora del saneamiento. En los 60 municipios cubiertos aquí no es la misma oficina en todos: se empieza por el ayuntamiento del local, Alicante incluido. Los servicios de sanidad también pueden fijarse en ello durante una inspección higiénico sanitaria.

¿Cuántos municipios cubre esta página?

60 municipios, con 1.689.493 habitantes en total y 3.919,3 km², es decir 431,1 habitantes por km². El más poblado es Alicante, con 366.221 habitantes. Cada uno tiene su propia página con sus cifras.