Fichas técnicas de los productos
En esta página encontrarás el resumen técnico completo de la gama de separadorgrasas.es: capacidad nominal, franja orientativa de cubiertos al día, tipo de instalación, material de fabricación y precio. Todos nuestros separadores están fabricados en acero inoxidable AISI 304, cumplen la norma UNE-EN 1825 e incluyen 2 años de garantía. Para cada modelo hay disponible una ficha técnica detallada en formato PDF, que enviamos a quien la solicite escribiendo a contacto@separadorgrasas.es.
Tabla técnica de la gama
La tabla siguiente resume los modelos de catálogo. La franja de cubiertos al día es solo orientativa y varía según el tipo de cocina, las grasas que se generen y las horas de servicio: para un dimensionamiento preciso te recomendamos usar nuestra calculadora de capacidad.
| Capacidad | Cubiertos/día (orientativo) | Tipo de instalación | Material | Precio |
|---|---|---|---|---|
| 30 L | Hasta unos 20 | Bajo fregadero | Inox AISI 304 | 295 € |
| 40 L | Unos 20-30 | Bajo fregadero | Inox AISI 304 | 345 € |
| 60 L | Unos 30-45 | Bajo fregadero | Inox AISI 304 | 459 € |
| 70 L (más vendido) | Unos 45-60 | Bajo fregadero | Inox AISI 304 | 499 € |
| 100 L | Unos 60-90 | Bajo fregadero / de pie | Inox AISI 304 | 639 € |
| 120 L | Unos 90-120 | De pie (a suelo) | Inox AISI 304 | 799 € |
| 200 L | Unos 120-180 | De pie (a suelo) | Inox AISI 304 | 1049 € |
| Enterrados TN1-TN5 | Grandes volúmenes (colectividades, obradores) | Enterrado | Inox AISI 304 | De 2290 € a 7490 € |
| A medida | Según necesidad | Personalizada | Inox AISI 304 | Bajo presupuesto |
La gama se completa con los accesorios específicos: el kit de mantenimiento a 49,90 € y los racores EPDM a 29,90 €, útiles para la instalación y el cuidado diario del separador.
Dimensiones y espacio necesario
Las dimensiones varían según la capacidad y el tipo de equipo. Los modelos bajo fregadero (de 30 L a 100 L) están pensados para encajar en el hueco del mueble de cocina o de la barra, con unas medidas compactas ideales para los espacios reducidos de un local de hostelería. Los modelos de pie (100 L, 120 L y 200 L) son unidades a suelo, de mayor capacidad y pensadas para cocinas con mucho volumen de trabajo, que necesitan un espacio técnico propio pero quedan a la vista para facilitar las tareas de vaciado.
Los separadores enterrados de la serie TN1-TN5 se destinan a instalaciones exteriores, bajo el nivel del suelo o de la explanada, y dan servicio a grandes usuarios como colectividades, cadenas de restauración y obradores de transformación alimentaria. Como las medidas exactas (largo, ancho, alto y altura de las conexiones) cambian de un modelo a otro, las detallamos con precisión en la ficha técnica en PDF de cada producto, que puedes solicitar por correo antes de comprar para comprobar que encaja en tu espacio.
Conexiones hidráulicas
Cada separador cuenta con una conexión de entrada para las aguas residuales procedentes del fregadero o de la línea de desagüe de la cocina y con una conexión de salida hacia la red de saneamiento autorizada. El tamaño de las conexiones es proporcional a la capacidad del modelo. Para el montaje recomendamos usar los racores EPDM, que garantizan una unión elástica y duradera incluso ante las dilataciones térmicas del agua caliente de lavado.
En su interior, los separadores funcionan por diferencia de densidad: el agua de entrada reduce su velocidad en la cámara de separación, las grasas y los aceites, más ligeros, suben a la superficie mientras los sólidos sedimentables se depositan en el fondo, de modo que hacia la salida solo fluye agua clarificada. Este principio, contemplado en la norma UNE-EN 1825, permite cumplir los límites de vertido establecidos por la normativa y por las prescripciones del gestor del agua o del ayuntamiento.
Materiales y fabricación
Todos los modelos están fabricados por completo en acero inoxidable AISI 304, un material elegido por su resistencia a la corrosión, su robustez mecánica y su facilidad de limpieza. El inox 304 no absorbe olores, no libera sustancias a las aguas residuales y es apto para el contacto con entornos de elaboración alimentaria, en línea con los principios APPCC del Reglamento CE 852/2004. Las superficies lisas reducen la adherencia de las grasas y simplifican el mantenimiento periódico.
La fabricación en acero inoxidable garantiza además una larga vida útil, motivo por el que todos nuestros separadores incluyen 2 años de garantía. Los productos están disponibles con entrega rápida gracias al amplio stock de nuestro almacén central.
Fichas técnicas en PDF
Para cada modelo de la gama hay disponible una ficha técnica detallada en formato PDF, que recoge las dimensiones exactas, la posición y el diámetro de las conexiones, el caudal y las indicaciones de instalación. La ficha técnica no se publica automáticamente en la web: la enviamos a quien la solicite, para facilitarte el documento actualizado del modelo que te interese. Para recibirla basta con escribir a contacto@separadorgrasas.es indicando la capacidad o el código del producto.
Cómo elegir el modelo adecuado
Si no tienes claro qué capacidad se ajusta a tu negocio, puedes usar nuestra calculadora de capacidad, que estima el volumen recomendado según el número de cubiertos y el tipo de cocina. También puedes consultar toda la gama en la colección de separadores de grasas.
Para cualquier duda técnica, para solicitar la ficha técnica en PDF de un modelo concreto o para pedir un presupuesto a medida, Javier, de nuestro servicio de atención al cliente, está a tu disposición en contacto@separadorgrasas.es. Los pedidos se entregan con SEUR en 3-4 días laborables.
